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Betteraves marinées de Five Roses

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1 L (4 tasses) de betteraves cultes tranchées
1½ tasse de vinaigre blanc
1 tasse de cassonade
10 clous de girofle entiers
pincée de sel
pincée de poivre

Cuire les betteraves (page 274); les trancher et mesurer. Mettre dans les bocaux stérilisés. Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, la cassonade, les clous de girofle, le sel et le poivre Amener à ébullition et verser sur les betteraves de façon à les couvrir complètement. Sceller au fur et à mesure.

Donne 2 pots de 450 mL (16 oz)

Source: Five Roses
Recette 76385, publiée le 2024-04-11 à 15:08, 216 vues

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