Galettes grillées au pain de Cuisine De Boston
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Livre de cuisine Boston ► Galettes grillées et Gaufres
1½ tasse de panure fine
1½ tasse de lait frémi
2 cuillers à soupe de beurre
2 œufs, bien battus
½ tasse de farine
½ cuiller à thé de sel
* 4 cuillers à thé de poudre à pâte
* Genre tartrate ou phosphate. Employer 2 cuillers à thé genre action combinée.
Ajouter lait et beurre à la panure.
Quand elle est bien trempée, ajouter les œufs, puis farine, sel et poudre à pâte, mélangés et tamisés.
Cuire (p. 91).
(Fournit 18 galettes).
1½ tasse de lait frémi
2 cuillers à soupe de beurre
2 œufs, bien battus
½ tasse de farine
½ cuiller à thé de sel
* 4 cuillers à thé de poudre à pâte
* Genre tartrate ou phosphate. Employer 2 cuillers à thé genre action combinée.
Ajouter lait et beurre à la panure.
Quand elle est bien trempée, ajouter les œufs, puis farine, sel et poudre à pâte, mélangés et tamisés.
Cuire (p. 91).
(Fournit 18 galettes).
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79173, publiée le
2024-11-08 à 15:57, 80 vues