Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ketchup non cuit de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
9 litres (36 t) de tomates rouges (environ 30 moyennes)
6 gros oignons blancs
500 ml (2 t) de céleri haché
4 poivrons rouges
4 poivrons verts
125 ml (½ t) de sel
1 litre (4 t) de sucre blanc
1 litre (4 t) de vinaigre blanc
50 g (⅛ lb) de graines de moutarde
2 c. à soupe de cannelle moulue

Blanchir les tomates, les peler, les couper en cubes.

Hacher les autres légumes, les ajouter aux tomates et au mélange de vinaigre, sucre, sel, graines de moutarde et cannelle moulue.

Verser dans des bocaux stérilisés à ½ cm du bord.

Paraffiner, sceller.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78567, publiée le 2024-10-02 à 18:46, 69 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes