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Champignons farcis de Yolande

A+ a-
12 gros champignons
3 c. table beurre
½ c. thé sauce worcestershire
1 échalote hachée
½ lb veau cuit
2 c. table de madère
1 c. table jus d'oignon
crème épaisse

Enlever les tiges des champignons, les passer au hache viande avec le veau.
Faire chauffer pendant quelques minutes, le beurre, le madère, la sauce worcestershire.
Ajouter le jus d'oignon, l'échalote et assez de crème pour lier.
Assaisonner. Farcir, Placer au four 350°F 15 minutes.

Source: Yolande
Recette 73984, publiée le 2023-11-23 à 10:13, 117 vues

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