Aiglefin ou poisson blanc au four de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 livre d'aiglefin ou de poisson blanc frais
1 tasse de lait écrémé ou de beurre
1 c. à thé de fenouil et de persil
Pincée de moutarde sèche
2 branches de céleri en dés
1 piment vert coupé fin
Mélanger tous les ingrédients et les verser sur le poisson. Cuire au four chauffé à 325°F. pendant 25 minutes.
1 tasse de lait écrémé ou de beurre
1 c. à thé de fenouil et de persil
Pincée de moutarde sèche
2 branches de céleri en dés
1 piment vert coupé fin
Mélanger tous les ingrédients et les verser sur le poisson. Cuire au four chauffé à 325°F. pendant 25 minutes.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
30777, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 64 vues