Amandes salées de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Bonbons
1 tasse d'amandes émondées
2 c. à table de beurre ou d'huile d'olive
Sel
Blanchir les amandes en les plongeant dans l'eau bouillante, 2 ou 3 minutes.
Les faire sécher et les mettre dans une lèchefrite avec le beurre ou l'huile.
Faire brûnir au four modéré (350°F.) en brassant souvent.
Egoutter sur un papier brun et saupoudrer de sel.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
2 c. à table de beurre ou d'huile d'olive
Sel
Blanchir les amandes en les plongeant dans l'eau bouillante, 2 ou 3 minutes.
Les faire sécher et les mettre dans une lèchefrite avec le beurre ou l'huile.
Faire brûnir au four modéré (350°F.) en brassant souvent.
Egoutter sur un papier brun et saupoudrer de sel.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21301, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 128 vues