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- ananas au déshydrateur

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
86 % d’eau

PRÉPARATION
Choisir des fruits parfaitement mûrs à écorce jaune brun. Laver et peler l’ananas, puis enlever le coeur. Faire des tranches de 1 à 2 cm (½ à ¾ po).

TEMPS MOYEN DE SÉCHAGE
6 à 15 heures (American Harvest)
1 à 2 heures à 70 °C (158 °F) ou jusqu’à ce qu’il soit non collant et ait la consistance de cuir. (Guide Bernardin)

UTILISATIONS
Collations, produits de boulangerie, granola, en-cas, pâtisseries.

Mireille
Recette # 2162, crée le 2004-06-23 00:00:00 , Vu 789 fois
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