Asperges à la crème de La Cuisine Raisonnée
2 c. à soupe de farine
125 ml (½ t) de crème 15 %
125 ml (½ t) de lait chaud
12 à 15 asperges
assaisonnements
Délayer la farine et la crème.
Verser dans le lait chaud et laisser mijoter 10 à
15 minutes. Assaisonner.
Chauffer les asperges ou cuire comme ci-dessus.
Dresser sur un plat et masquer avec la sauce.
Servir très chaud.
125 ml (½ t) de crème 15 %
125 ml (½ t) de lait chaud
12 à 15 asperges
assaisonnements
Délayer la farine et la crème.
Verser dans le lait chaud et laisser mijoter 10 à
15 minutes. Assaisonner.
Chauffer les asperges ou cuire comme ci-dessus.
Dresser sur un plat et masquer avec la sauce.
Servir très chaud.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
72094, publiée le
2023-04-21 à 23:59, 81 vues