Aspic aux canneberges
Dossiers: Noël
1½ enveloppe de gélatine neutre
2 tasses de jus de pomme
1½ tasse de canneberges fraîches
¾ tasse de sucre
1 pincée de sel
Faire gonfler la gélatine 5 minutes dans ¼ tasse de jus de pomme.
Mélanger le reste du jus de pomme avec les canneberges, le sucre, le sel et cuire jusqu'à ce que les canneberges soient éclatées.
Puis incorporer la gélatine et bien remuer pour dissoudre.
Démouler et garnir à votre goût.
Provenance: Duck, St-Prosper, Beauce, Québec, Canada
Commentaires: Succulente avec la dinde des Fêtes!
Histoire de la recette: Transmise de Mère en fils et fille l'origine est inconnue!
Portions: 8
Source: boite à recettes
C'est toujours cette recette que je fait à Noël. Délicieux, succès assuré!
Une fois que tout est prêt, je passe le tout au robot culinaire pour ne pas avoir de grumeaux. Je remplis 2 pots Masson de 250 ml et au frigo.
Mireille
2 tasses de jus de pomme
1½ tasse de canneberges fraîches
¾ tasse de sucre
1 pincée de sel
Faire gonfler la gélatine 5 minutes dans ¼ tasse de jus de pomme.
Mélanger le reste du jus de pomme avec les canneberges, le sucre, le sel et cuire jusqu'à ce que les canneberges soient éclatées.
Puis incorporer la gélatine et bien remuer pour dissoudre.
Démouler et garnir à votre goût.
Provenance: Duck, St-Prosper, Beauce, Québec, Canada
Commentaires: Succulente avec la dinde des Fêtes!
Histoire de la recette: Transmise de Mère en fils et fille l'origine est inconnue!
Portions: 8
Source: boite à recettes
C'est toujours cette recette que je fait à Noël. Délicieux, succès assuré!
Une fois que tout est prêt, je passe le tout au robot culinaire pour ne pas avoir de grumeaux. Je remplis 2 pots Masson de 250 ml et au frigo.
Mireille
Recette
12863, publiée le
2004-12-15 à 00:00, 1337 vues