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Assaisonnement cuit de Rena-Ware

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Servez sur la salade de chou ou sur la salade Waldorf

Mélangez dans la casserole intérieure Rena Ware
1 cuillerée à soupe ½ de sucre
1 cuillerée à thé de sel
2 cuillerées à soupe de farine
1 cuillerée à thé de moutarde en poudre
1 pincée de poivre de cayenne

Mettez la casserole dans l'ustensile de 2 litres au-dessus de 2 tasses d'eau bouillante.

Mélangez et ajoutez
1 oeuf légèrement battu
¾ de tasse d'eau chaude

Laissez cuire jusqu'à épaississement, environ 10 minutes, en remuant constamment.

Ajoutez
2 cuillerées à soupe de beurre
¼ de tasse de vinaigre léger

Laissez refroidir et conservez dans le réfrigérateur.
Vous pouvez diluer cet assaisonnement avec du jus de fruit ou de la crème fouettée quand vous l'employez sur une salade de fruits.

Source: Rena-ware
Recette 73861, publiée le 2023-11-07 à 20:42, 123 vues

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