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Beignes au miel

Dossiers: Déjeuner et Brunch 

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Pour : 24 personnes

3 oeufs
1 1/2 tasse (337 g) de sucre
4 tasses (460 g) de farine
3 c. à thé (15 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de crème de tarte
5 c. à table (75 g) de gras (graisse fondue)
3/4 tasse (190 ml) de lait

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le gras fondu.
Tamiser les ingrédients secs, ajouter au mélange des oeufs en alternant avec
le lait.
Réfrigérer 1 heure au réfrigérateur.
Faire des petites boules et cuire dans l'huile chaude.
Pour glacer, faire une mélange assez liquide avec du sucre à glacer et du
lait puis tremper les beignes encore chauds.


Recette # 10610, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 862 fois
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