Betteraves à l'anglaise de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
Succédané de sucre équivalant à 4 c. à table de sucre
1 c. à table rase de lait en poudre sans gras
1 c. à thé de gélatine sans saveur
¼ c. à thé de sel
2 c. à table de vinaigre
2 c. à table du liquide des betteraves
1 boîte de 8 onces de betteraves
1 c. à table de margarine
Mélanger tous les ingrédients à l'exception des betteraves et de la margarine. Cuire tout en brassant continuellement jusqu'à épaississement. Ajouter les betteraves et la margarine. Chauffer à fond.
1 c. à table rase de lait en poudre sans gras
1 c. à thé de gélatine sans saveur
¼ c. à thé de sel
2 c. à table de vinaigre
2 c. à table du liquide des betteraves
1 boîte de 8 onces de betteraves
1 c. à table de margarine
Mélanger tous les ingrédients à l'exception des betteraves et de la margarine. Cuire tout en brassant continuellement jusqu'à épaississement. Ajouter les betteraves et la margarine. Chauffer à fond.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70767, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 24 vues