Betteraves aux herbes de Caroline35
4 betteraves
2 c. à table de beurre
3 c. à table de ciboulette fraîche hachée ou 1 c. à table de ciboulette séchée
3 c. à table de persil frais hachée ou 1 c. à table de persil séché
Sel et poivre
Cuire les betteraves à l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.
Égoutter, laisser refroidir et peler.Couper les betteraves en tranches de 1/4 po puis en bâtonnets.
Dans une poêle, chauffer le beurre.Ajouter les betteraves et les herbes.Saler et poivrer. Remuer jusqu'à ce qu,elles soit chaudes.Donnes 4 portions.
Source: Caroline35
Recette
731, publiée le
2004-03-02 à 00:00, 114 vues