Beurre à badigeonner au miel et à l'ail de Best
½ tasse (125 mL) de beurre
1 grosse gousse d'ail, émincée
⅓ tasse (75 mL) de miel
1 c. à table (15 mL) de sauce soya
Faire fondre une petite quantité de beurre dans une casserole.
Faire sauter l'ail jusqu'à tendreté mais sans le rossir.
Ajouter le reste du beurre, le miel et la sauce soya.
Cuire, tout en remuant, jusqu'au point d'ébullition.
Laisser refroidir, en remuant de temps à autre.
Badigeonner généreusement sur un poulet entier sur la broche ou des morceaux de poulet, des côtelettes ou des tranches épaisses de jambon sur le gril.
Donne : ¾ t./175 mL
Par : Best
Source: Best
Recette
2608, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 25 vues