Beurre d'anchois 2 de Best
Dossiers: Beurre
Faire tremper 125 g d'anchois dans un peu d'eau quelques minutes.
Réduire en pâte au mortier ou au mélangeur.
Incorporer au beurre; ajouter le jus d'un citron pressé; jamais de sel.
Accompagne les canapés, les viandes blanches et les poissons grillés.
Par : Best
Réduire en pâte au mortier ou au mélangeur.
Incorporer au beurre; ajouter le jus d'un citron pressé; jamais de sel.
Accompagne les canapés, les viandes blanches et les poissons grillés.
Par : Best
Source: Best
Recette
2685, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 33 vues