Beurre de prunes et de pommes de Eddy
Dossiers: Beurre
2 1/2 tas de prunes
3 pommes pelées evidées et coupées en quartier
1 1/2 t de jus de pommes non sucré
1 / 3 tas de gingembre ou 1 cu a thé moulu
1 c. a thé de jus de citron
Melanger pommes prunes jus et gingembre
Porter à ébullition
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter doucement 10 minutes.
Oter le couvercle, et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps, cuite 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres et le jus presque évaporé.
Réduire en purée au robot.
Laisser refroidir, couvrir et mettre au frigo
Dureéée de conservation 3 semaines. Donne 875 ml
3 pommes pelées evidées et coupées en quartier
1 1/2 t de jus de pommes non sucré
1 / 3 tas de gingembre ou 1 cu a thé moulu
1 c. a thé de jus de citron
Melanger pommes prunes jus et gingembre
Porter à ébullition
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter doucement 10 minutes.
Oter le couvercle, et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps, cuite 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres et le jus presque évaporé.
Réduire en purée au robot.
Laisser refroidir, couvrir et mettre au frigo
Dureéée de conservation 3 semaines. Donne 875 ml
Source: eddy
Recette
32465, publiée le
2008-04-12 à 00:00, 355 vues