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Biscuit au blé soufflé de Newport Fluffs

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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¼ tasse de beurre fondu
4 tasse de blé soufflé Newport Fluffs
1 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
2 oeufs battus
1½ tasse de farine
1 c. à thé de levure chimique
2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de vanille

Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Dans un poêlon, faire dorer le blé soufflé dans le beurre fondu; réserver.
Tamiser les ingrédients secs.
Battre en crème le beurre et la cassonade puis y ajouter les oeufs, les ingrédients secs tamisés et la vanille.
Incorporer le blé soufflé à ce mélange et brasser jusqu'à consistance homogène.
Déposer par cuillerées sur des tôles à biscuits graissées et faire cuire de 10 à 12 minutes.
De 4 à 5 douzaines.

Recette essayée. Ces biscuits sont délicieux, super léger et moelleux et le blé soufflé fait un peu plus croquant. À refaire!
Mireille

Source: Newport fluffs
Recette 11472, publiée le 2004-11-02 à 00:00, 1889 vues

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