Biscuit a la gelée
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre blanc
2 jaunes d'œufs battus
½ c. à thé de vanille
2 tasses de farine tamisée
¼ c. à thé de soda a pate (bicarbonate de soude)
½ c. à thé de sel
2 blancs d'œufs
1 c. à thé de crème de tartre
1 ⅓ tasse de céréale riz soufflé
Gelée de votre choix (fraise, framboise, pomme.....)
Mélange le beurre avec le sucre parfaitement
Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille, bien battre.
Tamiser les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange de beurre.
Bien brasser
Battre le blancs d'œuf avec la crème de tartre jusqu'à bien ferme
Jeter dans le mélange de farine
La pâte devra être suffisamment ferme pour se travailler facilement
Refroidir si nécessaire.
Former de petites boules avant de refroidir
Rouler dans les céréales et mettre sur tôle beurrée
Faire une cavité au centre de chaque boule et remplir de gelée
Faire cuire dans four modéré, 350 F pendant 15 minutes.
1 tasse de sucre blanc
2 jaunes d'œufs battus
½ c. à thé de vanille
2 tasses de farine tamisée
¼ c. à thé de soda a pate (bicarbonate de soude)
½ c. à thé de sel
2 blancs d'œufs
1 c. à thé de crème de tartre
1 ⅓ tasse de céréale riz soufflé
Gelée de votre choix (fraise, framboise, pomme.....)
Mélange le beurre avec le sucre parfaitement
Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille, bien battre.
Tamiser les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange de beurre.
Bien brasser
Battre le blancs d'œuf avec la crème de tartre jusqu'à bien ferme
Jeter dans le mélange de farine
La pâte devra être suffisamment ferme pour se travailler facilement
Refroidir si nécessaire.
Former de petites boules avant de refroidir
Rouler dans les céréales et mettre sur tôle beurrée
Faire une cavité au centre de chaque boule et remplir de gelée
Faire cuire dans four modéré, 350 F pendant 15 minutes.
Provenance: Recette de ma grand-maman Roux (Marchette)
Recette
66682, publiée le
2021-12-31 à 03:06, 368 vues
