Biscuits a l'orange
Dossiers: Biscuits - Galettes
250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
375 ml (1 ½ tasse) de sucre
1 gros oeuf
15 ml (1 c. à soupe) d'eau
15 ml (1 c. à soupe) d'extrait d'orange
625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage
2 ml (½ c. à thé) de sel
15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique
125 ml (½ tasse) de noix de coco râpée
amandes entières
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner les plaques à biscuits.
Au batteur électrique, réduire en crème le beurre et le sucre.
Bien incorporer l'oeuf , l'eau et l'extrait d'orange.
Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique.
Bien incorporer au premier mélange afin d'obtenir une pâte. Incorporer la noix de coco.
Façonner la pâte en très petites boules et les disposer sur les plaques à biscuits.
Avec le pouce, faire un creux sur chaque biscuits et y déposer une amande.
Laisser suffisamment d'espace entre les biscuits pour leur permettre de s'étaler pendant la cuisson.
Faire cuire au milieu du four 12 à 15 minutes.
Sortir les biscuits du four et les mettre sur une grille.
Les laisser refroidir complètement avant de les ranger dans un contenant hermétique.
Par : ???
Recette
4581, publiée le
2004-03-04 à 00:00, 275 vues