Biscuits au beurre d'arachides de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les biscuits ► Les biscuits moulés
2 œufs
1 tasse de beurre d’arachides
1 tasse de margarine ramollie
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade pâle
2 tasses de farine tout-usage
2 c. à thé de soda
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
1. Battre en crème lisse les 5 premiers ingrédients. Tamiser ensemble les ingrédients secs et ajouter au premier mélange.
2. Laisser tomber par cuillerée à thé sur une plaque à biscuits. Aplatir avec une fourchette mouillée. Faire cuire de 12 à 15 minutes dans un four à 375°F.
1 tasse de beurre d’arachides
1 tasse de margarine ramollie
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade pâle
2 tasses de farine tout-usage
2 c. à thé de soda
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
1. Battre en crème lisse les 5 premiers ingrédients. Tamiser ensemble les ingrédients secs et ajouter au premier mélange.
2. Laisser tomber par cuillerée à thé sur une plaque à biscuits. Aplatir avec une fourchette mouillée. Faire cuire de 12 à 15 minutes dans un four à 375°F.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74574, publiée le
2024-01-09 à 10:17, 145 vues