Biscuits de noël blancs
Dossiers: Biscuits - Galettes
Noël
Noël
250 mL [1 tasse] de sucre à glacer
5 mL [1 c. à thé] de crème de tartre
5 mL [1 c. à thé] de bicarbonate de soude
280 g [2 tasses] de farine
225 g [1 tasse] de beurre, ou de margarine
1 oeuf, bien battu
5 mL [1 c. à thé] de vanille
5 mL [1 c. à thé] d'essence d'amande [facultatif]
Préchauffer le four à 150 à 180*C [300 à 350*F].
Dans un bol, mélanger ensemble le sucre à glacer, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et la farine.
Couper le beurre ou la margarine dans le mélange.
Incorporer ensuite l'oeuf battu, la vanille et, si désiré, l'essence d'amande.
On peut rouler cette pâte aussi souvent que nécessaire si on désire la découper en différents formes, sans devenir dure.
Ou, on peut rouler la pâte en petites boules, puis les aplatir à 6 mm [1/4 de pouce] d'épaisseur.
Les déposer sur une tôle à biscuits. Cuire les biscuits au four préchauffé, pendant 8 minutes.
Note : Glacer ces biscuits de son glaçage au sucre à glacer préféré.
Par : ???
Recette
4383, publiée le
2004-03-04 à 00:00, 180 vues
