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Boeuf aux légumes de Shangella

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Fais saisir tes cubes dans du beurre.
met en beaucoup de beurre n'est pas peur.
ensuite ajoute a peu près 1/2 pouce d'eau et laise mijoter 30-45min selon la grosseur des cubes en ajoutant de l'eau de temps en temps.
Ensuite, ajoute de l'eau ou du bouillon de boeuf pour avoir une sauce suffisante pour ta quantité de cubes.
Met 1-2 cuillère de ketchup et ajoute les légume de ton choix.
Moi je met oignon, ail, carotte et champignon. Assaisonner.
moi je met de la marjolaine.
Refaire mijoter jusqu'à ce que les légume soit tendre.
épaissit ta sauce avec de la fécule de maïs ou autre technique que tu préfère.


Source: Shangella
Recette 11135, publiée le 2004-11-01 à 00:00, 253 vues

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