Boulettes de viande sauce bbq de Maudine48
Dossiers: Boulettes de viande
Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
4 portions
1 oeuf
1 petit oignon rapé
1/4tasse de chapelure
2 c a thé worcestershire
1 c a thé dijon
1/4 c a thésel et de poivre
1 lb boeuf haché
dans un bol battre l'oeuf.
ajouter oignon, chapelure, worcestershire, moutarde dijon, sel et poivre, ajouter le boeuf, mélanger et faire des petites boulettes de 1 pouce.
mettre sur une plaque tapissé de papier d'aluminium.
cuire a 450F. 20 minutes
(moi je fais mes boules petite et a 350F. 10 minutes)
sauce bbq
1 c a thé d'huile
1 petit oignon haché fin
1 gousse haché
1 c a thé assaisonnement chili
1 c a thé de cumin
3/4 tasse ketchup
1/3 tasse eau
1/4 tasse cassonade tassée
1/4 tasse vinaigre de cidre
1 c a s dijon
1 c a s worcestershire
1 trait tabasco
chauffer huile a feu moyen.
ajouter les oignons, l'ail, chili, cumin et cuire 5 minute et brasser quelques fois, ajouter le reste et porter a ébullition réduire le feu et laisser mijoter 5 minute.
ajouter les boulettes et laisser mijoter en brassant souvent environ 5 min ou a bien chaudes
source : revue coup de pouce
1 oeuf
1 petit oignon rapé
1/4tasse de chapelure
2 c a thé worcestershire
1 c a thé dijon
1/4 c a thésel et de poivre
1 lb boeuf haché
dans un bol battre l'oeuf.
ajouter oignon, chapelure, worcestershire, moutarde dijon, sel et poivre, ajouter le boeuf, mélanger et faire des petites boulettes de 1 pouce.
mettre sur une plaque tapissé de papier d'aluminium.
cuire a 450F. 20 minutes
(moi je fais mes boules petite et a 350F. 10 minutes)
sauce bbq
1 c a thé d'huile
1 petit oignon haché fin
1 gousse haché
1 c a thé assaisonnement chili
1 c a thé de cumin
3/4 tasse ketchup
1/3 tasse eau
1/4 tasse cassonade tassée
1/4 tasse vinaigre de cidre
1 c a s dijon
1 c a s worcestershire
1 trait tabasco
chauffer huile a feu moyen.
ajouter les oignons, l'ail, chili, cumin et cuire 5 minute et brasser quelques fois, ajouter le reste et porter a ébullition réduire le feu et laisser mijoter 5 minute.
ajouter les boulettes et laisser mijoter en brassant souvent environ 5 min ou a bien chaudes
source : revue coup de pouce
Source: maudine48
Recette
32887, publiée le
2008-04-30 à 00:00, 911 vues