Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bœuf bourguignon de Nomasi

A+ a-


Ingrédients


1 livre de bœuf en cubes
4 oz de lard salé
1 grosse carotte
3 oignons moyens tranchés
10 à 12 champignons entiers
1 gousse d'ail
Thym
Laurier
Persil
Sel et poivre
2 c à table de farine
¼ à ½ tasse de vin rouge


Préparation


Couper le lard en morceaux et faire revenir dans un chaudron, faire brunir l'oignon légèrement, enfariner la viande et faire saisir jusqu'à ce qu'elle soit grillée de tous les côtés.

Ajouter le reste des ingrédients, ajouter suffisamment de vin pour couvrir le tout.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 1 ½ heures, ajouter les champignons et cuire ½ heure de plus.






Source: nomasi
Recette 27085, publiée le 2007-04-21 à 00:00, 55 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes