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Cake à la fécule de maïs de Viviane02

A+ a-
1 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre
1 1/2 tasse de fécule de maïs
1 1/2 tasse de farine
2 c.thé de poudre à pâte
6 oeuf légèrement battus
1/4 c.thé de vanille
zeste râpé de 2 citrons

Préchauffer le four à 325*F. Graisser un moule à cake de 2 lbs.
Saupoudrer le moule de 1 c.soupe de sucre supplémentaire mélanger avec 1 c.thé supplémentaire de fécule,secouer pour enlever l'excédent.
Tamiser la fécule, farine, poudre à pâte.
Dans un bol, battre le beurre et le sucre, ajouter les oeufs 1 à la fois en battant bien et en ajoutant entre chaque oeuf 1 c.soupe du mélange de farine.
Ajouter la vanille, puis avec une cuiller le reste de la farine, ajouter le zeste et mélanger.
Verser dans le moule et mettre au four pour environ 55 minutes jusqu'à cuit.
Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes puis démouler et laisser refroidir sur une grille.



Source: Viviane02
Recette 25614, publiée le 2008-09-14 à 09:46, 31 vues

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