Carottes au beurre
3 c. table de beurre
4 tasses de carottes crues
1 c. thé de sucre
1 c. thé de sel
2 c. table de persil
2 c. table d'eau
1 c. thé de farine
1 c. thé de jus de citron
½ tasse de crème légère
Poivre
Fondre le beurre dans une poêle épaisse
ajouter les carottes crues, sucre, sel, persil et eau
Couvrir et cuire à feu vif, 5 minutes.
Ajouter la farine et jus de citron à la crème et bien mélanger.
Ajouter aux carottes très chaudes en brassant.
Poivre, au gout
4 tasses de carottes crues
1 c. thé de sucre
1 c. thé de sel
2 c. table de persil
2 c. table d'eau
1 c. thé de farine
1 c. thé de jus de citron
½ tasse de crème légère
Poivre
Fondre le beurre dans une poêle épaisse
ajouter les carottes crues, sucre, sel, persil et eau
Couvrir et cuire à feu vif, 5 minutes.
Ajouter la farine et jus de citron à la crème et bien mélanger.
Ajouter aux carottes très chaudes en brassant.
Poivre, au gout
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Recette
64390, publiée le
2020-09-20 à 17:11, 332 vues