Carré à la semoule de maïs de Petape
3 tasses d'eau
1c.à thé de concentré de légumes
2c.à tab. de poudre d'oignon
1 c.à tab. de levure alimentaire (en flocons)
1/4 tasse de persil sec
1c.à tab. de tamari
1c.à tab. de basilic sèché
1 tasse de semoule de maïs
- Porter l'eau à ébullition avec tous les ingrédients(À L'EXEPTION DE LA SEMOULE DE MAÏS).
- Ajouter la semoule de maïs(en versant comme une fine pluie), tout en brassant avec un fouet. Réduire à feu doux. Continuer jusqu'à la fin de la cuisson soit de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir quelques minutes(1 ou 2 minutes).
- Verser dans un plat en pyrex de 8X8(plat non graissé). Laisser refroidir.
- Après refroidissement coupé en 6 portions" Réchauffer sur une plaque T-Fal un peu graissé(couvrir d'un papier oarchemin pour le réchauffement).
- Servir avec une sauce bèchamel et des légumes vapeur
Se congèle très bien en portions après parfait refroidissement
1c.à thé de concentré de légumes
2c.à tab. de poudre d'oignon
1 c.à tab. de levure alimentaire (en flocons)
1/4 tasse de persil sec
1c.à tab. de tamari
1c.à tab. de basilic sèché
1 tasse de semoule de maïs
- Porter l'eau à ébullition avec tous les ingrédients(À L'EXEPTION DE LA SEMOULE DE MAÏS).
- Ajouter la semoule de maïs(en versant comme une fine pluie), tout en brassant avec un fouet. Réduire à feu doux. Continuer jusqu'à la fin de la cuisson soit de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir quelques minutes(1 ou 2 minutes).
- Verser dans un plat en pyrex de 8X8(plat non graissé). Laisser refroidir.
- Après refroidissement coupé en 6 portions" Réchauffer sur une plaque T-Fal un peu graissé(couvrir d'un papier oarchemin pour le réchauffement).
- Servir avec une sauce bèchamel et des légumes vapeur
Se congèle très bien en portions après parfait refroidissement
Source: petape
Recette
39129, publiée le
2009-03-23 à 21:35, 78 vues