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Champignons à la crème de Provigo

Champignons à la crème de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 boîte de champignons en conserve
1 petit oignon
3 c. à table d'huile
½ t. de crème à 15%
1 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d'eau froide
1 c. à table de jus de citron
¼ t.de jambon cuit haché fin
½ c. à thé de muscade
½ c. à thé de sel
2 rôties
Persil haché

Egoutter les champignons.
Garder l'eau.
Emincer l'oignon.
Chauffer l'huile dans une petite cocotte, y cuire à l'étuvée l'oignon et les champignons.
Ajouter l'eau des champignons et la crème.
Lier avec la fécule de maïs délayée avec l'eau froide.
Ajouter le jus de citron, le jambon, la muscade et le sel.
Laisser mijoter tout en brassant.
Verser les champignons à la crème sur les rôties.
Parsemer de persil haché.

Source: Provigo
Recette 73386, publiée le 2023-10-20 à 15:40, 69 vues

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