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Champignons sautés de La Cuisine Raisonnée

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500 ml (2 t) de champignons
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de jus de citron farine
1 c. à thé de persil haché
sel, poivre

Laver et égoutter les champignons.
Les couper en morceaux, les arroser de jus de citron, les fariner.
Fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter champignons, sel, poivre. Cuire 4-5 minutes.
Arroser d'un peu d'eau.
Ajouter le persil ; cuire quelques minutes.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72111, publiée le 2023-04-22 à 00:47, 64 vues

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