Chou rouge en cocotte de Mireille
Chou rouge en cocotte
ANGLETERRE
8 portions
2 c. à table de beurre
1 chou rouge de taille moyenne, râpé
1 oignon haché finement
3 pommes à cuire de taille moyenne, pelées, écoeurées et tranchées
¼ de tasse de vinaigre de vin rouge
¼ de tasse d'eau
2 c. à table de cassonade
1 c. à thé de sel
Poivre noir frais moulu
Beurrer une grande cocotte.
Y mettre le chou et les autres ingrédients.
Parsemer de noisettes de beurre.
Couvrir et cuire au four à 300F pendant 2-½ heures.
Servir avec du porc.
Une collection permanente des meilleures recettes au monde, Plats en cocotte et ragoût 1984
ANGLETERRE
8 portions
2 c. à table de beurre
1 chou rouge de taille moyenne, râpé
1 oignon haché finement
3 pommes à cuire de taille moyenne, pelées, écoeurées et tranchées
¼ de tasse de vinaigre de vin rouge
¼ de tasse d'eau
2 c. à table de cassonade
1 c. à thé de sel
Poivre noir frais moulu
Beurrer une grande cocotte.
Y mettre le chou et les autres ingrédients.
Parsemer de noisettes de beurre.
Couvrir et cuire au four à 300F pendant 2-½ heures.
Servir avec du porc.
Une collection permanente des meilleures recettes au monde, Plats en cocotte et ragoût 1984
Source: Mireille
Recette
35035, publiée le
2008-08-13 à 21:48, 349 vues