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Choux de bruxelle de Marmoura

A+ a-
1 livre de viande hachée extra maigre
2 moyennes oignons
2 livres ou moins de choux de bruxelle bien lavés
eau
2 à 3 cuillers de pâte de tomate (ou plus selon votre goût)
sel,poivre,canelle
une cuillerée de cumin


Sur le fu mettre la viande et touner-la quelques minutes sans mettre la graisse
,ajouter les oignons et mélanger jusqu'à tendreté des oignons
metter les choux
ajouter les epices et le sel.
Mettre la pâte de tomate,puis l'eau.
laisser bouillir a feu doux une vintaine de minutes pour bien cuire les choux
et la viande.


Servir avec du riz


Vous pouvez ne pas mettre la pâte de tomate mais à la fin de la cuisson vous mettez 4 cuillers ou plud selon votre goût de jus de citron.
Dans ce cas ,il ne faut pas mettre du cumin.




Source: marmoura
Recette 43738, publiée le 2010-03-04 à 22:50, 315 vues

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