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Confiture avec sirop d'érable

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Confiture avec sirop d'érable

Source : Maman Minoune

4 tasse de fraises
½ tasse de sucre
⅔ tasse sirop d'érable
3 c. soupe jus citron
¼ tasse beurre

Dans une casserole, déposer les ingrédients et bien mélanger. Amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter tout doucement environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

Vous pouvez également laisser tomber un peu de confiture dans un verre d'eau froide et si ça forme une boule...c'est prêt.
Finalement y aller avec la consistance que l'on désire. Moi j'adore les confitures plus liquides.

Avec un pilon, vous pouvez écraser les morceaux de fraises pour une texture plus lisse ou laisser la confiture avec des gros morceaux

Louloulaby


Recette 34538, publiée le 2008-07-17 à 00:00, 43 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Claudecarlos
2008-07-17 00:00
Merci Louloulaby, je détenais cette recette de ma grand-mère et je suis un homme de 65 ans, j'avais perdu cette recette lors de mon déménagement du Canada pour le Brésil.
Je la fais en quadruple et congèle.Délicieuse confiture.

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Photo de profil de Fanchon
2008-07-17 00:00
Bien contente de l'avoir mis sur le site peut être une connaissance de votre grand mère qui a donné la recette à Louloulaby

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Photo de profil de Louloulaby
2008-07-17 00:00
Merci pour la publication de ma merveilleuse recette. Ta photo est bien réussie. Merci à maman Minoune d'avoir partagée ce trésor avec moi.

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Photo de profil de Madel
2008-07-17 00:00
J'ai essayé cette recette et je la trouve beaucoup trop sucrée même si j'ai diminué la quantité de sucre et le beurre laisse une couche de gras sur le dessus DOMMAGE

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