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Confiture de bleuets de Cath79

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Confiture de bleuets de Cath79

4 tasses de bleuets
4 tasses de sucre
6 prunes jaunes (facultatif mais il m'en restait)
2 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de canelle

Tout mettre dans un chaudron et mettre a feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Une fois le sucre fondu, porter à légère ébulition pendant un 10-15 minute.
Remettre à feu bas.
Ça va épaissir un peu. Sinon, remettre a ébulition quelques minutes.
Mettre en pots.

Ça m'a donné 3 pots de 250ml et 1 de 125ml.

Source: Cath79
Recette 15220, publiée le 2005-08-05 à 00:00, 714 vues

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