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Confiture de pêches de Agriculture Canada

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Quantité de fruits préparés : 6 tasses, écrasées

Instructions : Laver, blanchir 15 à 60 secondes. plonger dans l'eau froide. Peler, dénoyauter et écraser. Ajouter le sucre et laisser reposer une heure. Ajouter 1 c. à table de jus de citron. Amener à ébullition, bouillir à découvert jusqu'à consistance de confiture.

Sucre : 3 tasses

Durée d'ébullition : 20 minutes

Quantité approximative : 4½ tasses



Source: Agriculture canada
Recette 11220, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 185 vues

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