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Coulis de bleuets de Scarlett

A+ a-

2 tasses de bleuets frais ou surgelés
2 c à table de jus de citron
¼ tasse de sucre
¼ tasse d'eau

Mélanger au robot ou au mélangeur passer au tamis réserver.
Au moment de servir napper l'assiette de coulis couper la poire en 2 mais pas entièrement et déposer dans l'assiette. Napper légèrement de coulis garnir un peu de crème et travailler au couteau pour dessiner des motifs .
Par : Scarlett


Source: Scarlett
Recette 2939, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 44 vues

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