Coulis de bleuets de Scarlett
2 tasses de bleuets frais ou surgelés
2 c à table de jus de citron
¼ tasse de sucre
¼ tasse d'eau
Mélanger au robot ou au mélangeur passer au tamis réserver.
Au moment de servir napper l'assiette de coulis couper la poire en 2 mais pas entièrement et déposer dans l'assiette. Napper légèrement de coulis garnir un peu de crème et travailler au couteau pour dessiner des motifs .
Par : Scarlett
Source: Scarlett
Recette
2939, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 51 vues