Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de champignons de Chantal21

Crème de champignons de Chantal21 | Photo de Chantal21
A+ a-
Ingrédients :

1 c. à table de beurre
1 ½ tasse de champignons
1 c. à thé jus de citron
4 c. à table de farine
2 ½ tasses de bouillon de poulet
½ tasse de lait 3.25 % (mis du 2 %)
1 pincée de poivre blanc
1 pincée de sel (au goût)

Préparation :

Couper les champignons en très petits morceaux. Verser le jus de citron sur les champignons et réserver.

Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une casserole et ajouter les champignons.

Cuire en brassant jusqu'à ce que l'eau soit sortie des champignons et tout évaporé.

Ajouter la farine, le sel (attention si le bouillon est salée) et le poivre.

Bien brasser et cuire environ 2 minutes pour bien cuire la farine.

Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter pour environ 15 minutes.

Ajouter le lait et continuer de chauffer jusqu'au point d'ébullition.

Voilà c'est prêt et délicieux.

Note de l'auteur :

Après avoir regardé plusieurs recettes de crème de champignon, voici celle que j'ai finalement concoctée. Le résultat est à mon humble avis délicieux.

Source : Recettes du Québec
https://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/creme-de-champignon-131249?fbclid=IwAR1LBOrgZYFDeYcXaRiMW-o7-LCwRVQHZmZT3mezhDKQP0fIMYDTdhYkWa8

Source: Chantal21
Recette 63398, publiée le 2020-03-03 à 15:27, 710 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes