Crème de poulet de Celui
Une creme maison c'est toujours meilleur que les versions commerciales. C'est un petit repas facile qu'on peut servir en tout temps en plus tout le monde aime ca.
1 oignon
2 can de 10 oz de carottes
2 branches de céleri
125 ml (1/2 tasse) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
125 ml (1/2 tasse) de farine
1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
375 ml (1 1/2 tasse) de poulet cuit coupé en petits cubes
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
poivre au goût
Couper l'oignon et le céleri en petits dés.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les légumes et l'ail de 3 à 4 minutes.
Saupoudrer de farine. Cuire 1 minute en remuant.
Ajouter le bouillon de poulet et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.
Ajouter le poulet et la crème. Poivrer et remuer.
2 can de 10 oz de carottes
2 branches de céleri
125 ml (1/2 tasse) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
125 ml (1/2 tasse) de farine
1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
375 ml (1 1/2 tasse) de poulet cuit coupé en petits cubes
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
poivre au goût
Couper l'oignon et le céleri en petits dés.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les légumes et l'ail de 3 à 4 minutes.
Saupoudrer de farine. Cuire 1 minute en remuant.
Ajouter le bouillon de poulet et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.
Ajouter le poulet et la crème. Poivrer et remuer.
Conseil
on peut remplacer les conserves par 3 carottes en désSource: Celui
Provenance: revue Je cuisine
Recette
61977, publiée le
2019-01-31 à 19:29, 1044 vues