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Crème de rutabagas

Dossiers: Soupes - Potages 

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Source: recette sur le sac de rutabagas

Portions: 4 à 6 personnes

6 tasses de rutabagas en cubes
6 tasses de bouillon de poulet
2 oignons hachés fin
1/2 c. à thé de thym
1 feuille de laurier
1 pomme de terre

Porter à ébullition tous les ingrédients.
Baisser le feu et cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Retirer la feuille de laurier et passer le tout au mélangeur.
Ajouter 1/3 tasse de crème 15%.
Servir avec des croûtons et saupoudrer de persil.

Mireille

Recette 23570, publiée le 2006-10-26 à 00:00, 777 vues

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