Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de tomate de Ancy

A+ a-
1 c. soupe beurre ou margarine
1 oignon coupé en dés
1 branche de céleri coupé en dés
1 ou 2 gousses d'ail émincées
1 bte de tomates en dés avec herbes italiennes (28 oz)
1 bte lait évaporé
sel
poivre
basilic
persil

1- Faire revenir L'oignon, l'ail et le céleri dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

2- Ajouter les tomates. Faire mijoter à feu doux 15 minutes (jusqu'à ce que le céleri soit tendre).

3- Mettre la soupe dans le mélangeur et réduire en purée lisse.

4- Aouter le sel, le poivre, le basilic et le persil au goût.

5- Remettre la crème dans le chaudron et ajouter le lait jusqu'à l'obtention de la consistance désiré.

6- Réchauffer à feu doux.

Source: ancy
Recette 25656, publiée le 2007-02-05 à 00:00, 229 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes