Crème de tomate de Natrel
Dossiers: Soupes - Potages
500 ml de crème 35% champêtre Ultra 'crème
1 kg de tomates bien rouges
250 ml d'huile d'olive
1 oignon blanc
1 poivron rouge
2 oignons verts
1 litre de consommé de volaille (ou d'eau)
Pour 6 personnes
Couper les tomates en deux.
Enlever les pépins.
Faire chauffer l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et le poivron rouge.
Faire revenir quelques minutes en remuant.
Ajouter les tomates.
Saler et poivrer.
Ouvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Passer au mélangeur pour obtenir une purée bien lisse.
Ajouter le consommé (ou l'eau) et la crème.
Réchauffer doucement.
Cette crème peut aussi être servie très froide.
Fiche recettes Natrel
1 kg de tomates bien rouges
250 ml d'huile d'olive
1 oignon blanc
1 poivron rouge
2 oignons verts
1 litre de consommé de volaille (ou d'eau)
Pour 6 personnes
Couper les tomates en deux.
Enlever les pépins.
Faire chauffer l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et le poivron rouge.
Faire revenir quelques minutes en remuant.
Ajouter les tomates.
Saler et poivrer.
Ouvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Passer au mélangeur pour obtenir une purée bien lisse.
Ajouter le consommé (ou l'eau) et la crème.
Réchauffer doucement.
Cette crème peut aussi être servie très froide.
Fiche recettes Natrel
Source: Natrel
Recette
28639, publiée le
2010-03-26 à 15:02, 229 vues