Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème glacée au miel de Odena

A+ a-
Ingrédients pour 250 g de glace au miel

3 jaunes d'oeufs
30 cl de lait
150 g de miel
15 cl de crème fraîche épaisse

Battre les trois jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre.
Porter à ébullition 30cl de lait en y ajoutant 150 g de miel pour le faire fondre.
Verser le lait sur les jaunes d'oeuf en remuant, puis remettre sur le feu jusqu'à épaississement, sans laisser bouillir
Fouetter 15 cl de crème fraîche épaisse et l'ajouter à la préparation.
Mettre la crème dans les moules à glace ou dans une sorbetière et mettre au congélateur.
Par : Odena ( Source : http://home.nordnet.fr/~amoreaux/abeille/recette.htm#glace )


Source: Odena
Recette 3464, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 186 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes