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Crêpes de Charles Bordeleau

Dossiers: Yogourt 

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Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980

4 c. à table de farine
¼ tasse de lait
1 pot de yogourt nature (175 g)
1 c. à thé de brandy ou de rhum
1 oeuf
2 oz (60 g) de beurre
2 c. à table de raisins secs
1 c. à table de cassonade

Mélanger la farine, le lait, le yogourt, le rhum ou le brandy, l'oeuf et les raisins.
Chauffer le beurre dans une poêle à frire et y verser une quantité suffisante du mélange pour une crêpe.
Brunir de chaque côté.
Servir les crêpes chaudes, saupoudrées de cassonade et nappées de votre yogourt aux fruits favori.


Source: Charles bordeleau
Recette 17285, publiée le 2006-01-09 à 00:00, 119 vues

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