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Crêpes de Ed&co

A+ a-
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 L de lait
- 1 CS de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 1 CS de rhum, fleur d'oranger

De préference, faites la pâte quelques heures à l'avance
Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet
Obtenir un pâte sans grumeaux
Ajouter le beurre fondu et la cuillère à soupe de rhum
Laisser reposer
Dans un poêle très chaude, verser un peu de beurre pour graisser la poêle. Verser un demi-louche de pâte et faites cuire 3 min

Source: ed&co
Recette 16082, publiée le 2005-10-19 à 00:00, 80 vues

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