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Croquant aux amandes de Nell

Croquant aux amandes de Nell | Photo de Nell
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Croquant aux amandes

Une petite recette de croustade pour garnir des fruits cuits, une merveille avec les poires et su la tarte au chocolat. Ce croquant garnira aussi très bien les yogourts, les crèmes glacées et les desserts qui auront besoin d'un petit croquant.


Ingrédients:

½ tasse de gruau
½ tasse de poudre d'amande
¼ tasse de sucre
4 c. à soupe de farine
6 c. à soupe de beurre salé fondu
¼ tasse d'amandes en tranches.

Procédure:

Mélanger bien les tous ingrédients sauf les amandes en tranches.
Ajouter les amandes et mélanger doucement, laisser tomber sur une plaque de cuisson doublés de papier parchemin sans chercher à trop étendre puis enfourner dans un four préchauffé à 350°F le temps de bien doré ce. La cuisson demande environ 25 minutes, j'ai mélangé aux dix minutes pour avoir une cuisson uniforme. Attention sortir le plat de cuisson du four pour ne pas perdre la chaleur, sinon vous risquez de voir brunir trop vite votre petit délice.

Impossible à manquer, régalez-vous.

Source: Nell
Recette 71256, publiée le 2022-11-07 à 05:26, 345 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Puce313
2022-11-07 07:29
Oh boy! merci pour cette très belle recette, j'ai une question est-ce que cette croustade peut se garder et comment le conserver.

Merci et bonne semaine, ciao xoxo

Répondre au commentaire


2022-11-10 04:47
Allô Puce,

Je garde mon croquant dans une boite de métal, dans une armoire fraîche et il reste bien croquant du moins le temps qu'il dure ici... J'en ai gardé un peu plus d'une semaine autrement j'aurais tendance à te dire que tant que le beurre qu'il contient reste bon le croquant le sera aussi. Si jamais il perdait son croustillant, ce qui ne m'est jamais arrivé, il suffirait de le passer au four pour qu'il le retrouve.

J'attends des nouvelles, hi-hi.

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