Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croquant de poulet au citron vert de Carole190366

A+ a-
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients
400 gr de Blancs de poulet
1 Citron vert
5 gr de Gingembre frais
2 cuil à café de Cumin en grains
1 oeuf
1 Oignon
30 gr de farine de blé
Sel et poivre
2 cuil à soupe d'Huile d'olive



Instructions
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Demandez à votre boucher de hacher le poulet ou passez-le au mixeur.
Lavez le citron et prélevez-en le zeste. Pelez et râpez le gingembre. Pelez et hachez l'oignon.
Dans un saladier, mélangez le poulet, le zeste de citron, le cumin, l'oeuf, l'oignon et le gingembre. Salez et poivrez légèrement.
Avec cette farce, confectionnez 8 galettes. Farinez-les.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Déposez les galettes de poulet.
Faites-les revenir 2 minutes de chaque côté.
Déposez les croustillants de poulet sur une plaque anti-adhésive. Prolongez la cuisson au four pendant 15 minutes.
Servez accompagné d'une salade verte.

Remarques

source : isaveurs


Source: carole190366
Recette 20263, publiée le 2006-05-11 à 00:00, 19 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes