Croque-monsieur de Germaine Gloutnez
Dossiers: Bologne - Saucisses hot-dog - Grill cheese
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Porc ► Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Porc ► Jambon
6e semaine mardi : croque-monsieur - salade verte en vinaigrette - tarte aux raisins
CROQUE-MONSIEUR
Pain à sandwichs beurrées
Tranches de jambon
Tranches de fromage gruyère
Moutarde
Fromage râpé
Pour chaque croque-monsieur, prendre 2 tranches de pain à sandwichs beurrées, 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage gruyère et un peu de moutarde.
Tartiner le pain beurré de moutarde préparée, placer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur une tranche de pain, couvrir de l'autre tranche de pain, beurrer le dessus, saupoudrer d'un peu de fromage râpé et placer sur une tôle.
Avant de servir, faire dorer au four chaud.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
CROQUE-MONSIEUR
Pain à sandwichs beurrées
Tranches de jambon
Tranches de fromage gruyère
Moutarde
Fromage râpé
Pour chaque croque-monsieur, prendre 2 tranches de pain à sandwichs beurrées, 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage gruyère et un peu de moutarde.
Tartiner le pain beurré de moutarde préparée, placer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur une tranche de pain, couvrir de l'autre tranche de pain, beurrer le dessus, saupoudrer d'un peu de fromage râpé et placer sur une tôle.
Avant de servir, faire dorer au four chaud.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
13289, publiée le
2005-01-14 à 00:00, 376 vues