Crumble aux fraises
1 lb de fraises fraiches ou congelées
¼ tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
½ tasse de farine tout usage
¼ tasse de cassonade
¼ tasse de flocons d'avoine (gruau)
¼ tasse de beurre non salé, coupé en petits morceaux
¼ cuillère à thé de sel
Instructions :
Préchauffez le four à 375°F (190°C) et graissez un plat allant au four.
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux ou en quatre si elles sont très grosses et placez-les dans le fond du plat allant au four. Ajoutez le sucre granulé et le jus de citron, la fécule de maïs et mélangez pour bien enrober les fraises.
Dans un bol, mélangez la farine, la cassonade, les flocons d'avoine et le sel. Ajoutez le beurre et utilisez vos doigts pour incorporer le beurre à la préparation jusqu'à ce que la texture ressemble à du sable grossier.
Répartissez le mélange de crumble sur les fraises en une couche uniforme.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laissez refroidir le crumble pendant quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez le déguster tel quel ou le servir avec de la crème fouettée, de la glace à la vanille ou du yogourt à la grecque.
Bon appétit !
¼ tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
½ tasse de farine tout usage
¼ tasse de cassonade
¼ tasse de flocons d'avoine (gruau)
¼ tasse de beurre non salé, coupé en petits morceaux
¼ cuillère à thé de sel
Instructions :
Préchauffez le four à 375°F (190°C) et graissez un plat allant au four.
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux ou en quatre si elles sont très grosses et placez-les dans le fond du plat allant au four. Ajoutez le sucre granulé et le jus de citron, la fécule de maïs et mélangez pour bien enrober les fraises.
Dans un bol, mélangez la farine, la cassonade, les flocons d'avoine et le sel. Ajoutez le beurre et utilisez vos doigts pour incorporer le beurre à la préparation jusqu'à ce que la texture ressemble à du sable grossier.
Répartissez le mélange de crumble sur les fraises en une couche uniforme.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laissez refroidir le crumble pendant quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez le déguster tel quel ou le servir avec de la crème fouettée, de la glace à la vanille ou du yogourt à la grecque.
Bon appétit !
Recette
72205, publiée le
2023-05-06 à 16:59, 203 vues
