Cuisses de poulet aux herbes de Pleurs
Dossiers: Poulet - Volaille ► Cuisses de poulet
C'est une recette que je fais de temps en temps et qui est toujours apprécié. Je l'ai essayée avec des poitrines, mais le résultat n'est pas aussi bon, donc à faire avec cuisse ou haut de cuisse
3 c.à table de cassonade
¾ tasse d'eau
½ tasse sauce soya
4 c.à table vinaigre de vin
2 c.à table d'huile
2 c.à thé d'origan
2 gousses d'ail
3 lbs de cuisses de poulet
Dissoudre la cassonade dans l'eau.
Ajouter soya, vinaigre, huile, origan et ail.
Déposer les cuisses de poulet dans la marinade jusqu'à 24h.
Recouvrir la lèchefrite de papier d'aluminium.
Y placer les cuisses côté peau dessous avec la marinade.
Recouvrir de papier d'aluminium sans serrer.
Cuire 45 min, 350F
Retirer le papier d'aluminium.
Retourner les cuisses.
Cuire à découvert 20 min.
Même moi qui n'est pas une fanatique de mets chinois aime beaucoup cette recette et ça sent tellement bon quand ça cuit
Pleurs
3 c.à table de cassonade
¾ tasse d'eau
½ tasse sauce soya
4 c.à table vinaigre de vin
2 c.à table d'huile
2 c.à thé d'origan
2 gousses d'ail
3 lbs de cuisses de poulet
Dissoudre la cassonade dans l'eau.
Ajouter soya, vinaigre, huile, origan et ail.
Déposer les cuisses de poulet dans la marinade jusqu'à 24h.
Recouvrir la lèchefrite de papier d'aluminium.
Y placer les cuisses côté peau dessous avec la marinade.
Recouvrir de papier d'aluminium sans serrer.
Cuire 45 min, 350F
Retirer le papier d'aluminium.
Retourner les cuisses.
Cuire à découvert 20 min.
Même moi qui n'est pas une fanatique de mets chinois aime beaucoup cette recette et ça sent tellement bon quand ça cuit
Pleurs
Source: Pleurs
Recette
21572, publiée le
2006-07-14 à 00:00, 228 vues
