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Délicieux biscuits à la poudre à pâte

A+ a-
2 tasses de farine tout usage tamisée
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de shortening
3/4 tasse de 7-Up

Tamiser dans un bol farine, poudre â pâte et sel.
Incorporer le shortening au couteau jusqu'à ce que le mélange soit de la consistance d'une farine grossière.
Ajouter le 7-up.
Remuer à la fourchette seulement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides.
Mettre la pâte sur une surface légèrement farinée.
Pétrir 8 à 10 fois.
Rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 3/4" d'épaisseur.
Laisser reposer quelques minutes.
Couper avec un découpoir légèrement fariné.
Disposer sur une tôle à biscuits non graissée.
Badigeonner avec du beurre fondu.
Faire cuire au four à 450 F 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
Donne 12 biscuits de 2 pouces.

Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963

Mireille

Recette 16661, publiée le 2005-12-13 à 00:00, 303 vues

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