Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Escaloppes de veau aux champignons ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

4 escaloppes de veau
2 c.à table de beurre
1 c.à table d'huile d'olive
1/2 paquet de champignons,nettoyés et tranchés
Sel et poivre au goût
1/3 de tasse de crème 35%.

Préparation:

Dans un poêlon, faire chauffer le beurre et l'huile; y faire dorer les escaloppes des deux côtés, quelques minutes. Retirer et garder au chaud.

Ajouter les champignons, les faire cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration. Saler et poivrer. Retirer les champignons.

Verser la crème dans le poêlon, cuire de 2 à 3 minutes, en raclant le fond du poêlon.

Napper les escaloppes et les champignons de cette sauce.

NOTE: Avant d'ajouter la crème. on peut mettre un peu de vin blanc, puis ajouter la crème.

Accompagner de nouilles et d'une tomate farcie... Délicieux !

BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette 45030, publiée le 2010-06-11 à 09:51, 204 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes